Description
Pâte à sucre bleue pour sublimer vos créations pâtissières !Un sachet de pâte à sucre bleue d’un kilo, parfait pour le nappage des cupcakes et petites pâtisseries, ou pour créer des décors fondants à fixer sur votre gâteau.
Saupoudrez le plan de travail avec un peu de sucre glace puis étalez la pâte à sucre à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir une épaisseur homogène de 2-3 mm.
Faites tourner la pâte à sucre d’un quart de tour pour éviter qu’elle ne colle.
De petites fissures apparaissent sur les bords de la pâte à sucre lorsque vous l’étalez ? Pétrissez de nouveau celle-ci fermement et répétez l’opération jusqu’à ce que les bords soient lisses.
La pâte à sucre est alors prête à l’emploi.
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